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政策背景與意義

隨著“放管服”改革深入，餐飲污染監(jiān)管體系亟需做出有效調(diào)整以適應(yīng)新形勢(shì)。2023年頒布實(shí)施的《廣州市餐飲場(chǎng)所污染防治規(guī)定》進(jìn)一步加強(qiáng)了餐飲場(chǎng)所污染防治，對(duì)大中型餐飲場(chǎng)所安裝在線監(jiān)控監(jiān)測(cè)設(shè)備提供了法律依據(jù)，餐飲油煙在線監(jiān)控、監(jiān)測(cè)向著可持續(xù)化、信息化、普遍化的方向發(fā)展，為破解餐飲場(chǎng)所污染帶來(lái)的環(huán)境污染難題，促進(jìn)廣州餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的法治保障。

近日，為減少餐飲行業(yè)大氣污染物排放，改善大氣環(huán)境質(zhì)量，廣東省生態(tài)環(huán)境廳組織有關(guān)單位編制了地方標(biāo)準(zhǔn)《餐飲業(yè)油煙污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（送審稿），文件規(guī)定了餐飲服務(wù)單位油煙和非甲烷總烴的排放控制要求、監(jiān)測(cè)和監(jiān)督管理要求，適用于城市建成區(qū)內(nèi)現(xiàn)有及新建餐飲服務(wù)單位的油煙和非甲烷總烴排放管理。

油煙在線監(jiān)測(cè)需遵循嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)和要求，通過(guò)建立完善的油煙監(jiān)測(cè)體系，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)和控制油煙排放，促進(jìn)餐飲行業(yè)綠色、健康、可持續(xù)發(fā)展。

油煙監(jiān)測(cè)范圍與對(duì)象

油煙監(jiān)測(cè)政策的范圍主要包括城市范圍內(nèi)從事餐飲經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的各類(lèi)餐飲單位，包括餐館、小吃店、快餐店、食堂等。監(jiān)測(cè)對(duì)象主要為餐飲單位排放的油煙，同時(shí)包括油煙排放口、油煙凈化設(shè)備、油煙排放管道等。

智易時(shí)代油煙監(jiān)測(cè)產(chǎn)品

智易時(shí)代油煙在線監(jiān)測(cè)儀是集油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度監(jiān)測(cè)、工況監(jiān)測(cè)、數(shù)據(jù)采集、數(shù)據(jù)傳輸、數(shù)據(jù)查詢?yōu)橐惑w的監(jiān)測(cè)設(shè)備，將實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)展示在設(shè)備端七寸屏或遠(yuǎn)程端PC平臺(tái)中，為環(huán)保局提供真實(shí)有效的污染數(shù)據(jù)，真正達(dá)到油煙在線監(jiān)控目的。

油煙在線監(jiān)測(cè)的實(shí)施對(duì)于促進(jìn)餐飲行業(yè)綠色、健康、可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。通過(guò)建立完善的油煙監(jiān)測(cè)體系，可以實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)和控制油煙排放，保護(hù)環(huán)境和居民健康。未來(lái)，應(yīng)繼續(xù)加強(qiáng)油煙監(jiān)測(cè)技術(shù)的研究和應(yīng)用，提高監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和可靠性。同時(shí)，加強(qiáng)餐飲行業(yè)的環(huán)保宣傳和教育，提高餐飲經(jīng)營(yíng)者的環(huán)保意識(shí)和管理水平。

現(xiàn)場(chǎng)案例